제육볶음
매콤한 양념의 돼지고기 볶음
⏱ 20분👤 2인분초급
볶음한식고기
🛒 재료
📖 조리 방법
1
돼지고기는 한입 크기로 썬다.
2
고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어 양념장을 만든 후 돼지고기에 넣고 10분간 재운다.
3
팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 넣어 1분간 볶은 후 양념에 재운 고기를 넣는다.
4
센 불에서 고기를 볶다가 익으면 깻잎을 넣고 살짝 섞는다.
5
접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
💡 요리 팁
- •센 불에서 재빨리 볶아야 식감이 살아납니다.
- •양념은 미리 섞어두었다가 한 번에 넣으면 편리합니다.
- •기름을 충분히 두르고 팬이 달궈진 후 재료를 넣으세요.