순대
돼지 창자에 당면과 피를 넣어 만든 한국식 순대
⏱ 2시간👤 4인분고급
한식간식분식
🛒 재료
📖 조리 방법
1
순대, 당면, 돼지피 등 재료를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
2
간장, 고추장, 다진 마늘, 참기름 등을 활용해 양념 또는 육수를 준비해주세요.
3
팬이나 냄비에 재료를 넣고 준비한 양념/육수와 함께 조리해주세요.
4
간을 보고 부족하면 소금 또는 간장으로 추가 간을 해주세요.
5
그릇에 담고 대파, 깨 등으로 가니시하여 완성합니다.
💡 요리 팁
- •뜨거울 때 먹어야 가장 맛있습니다.
- •설탕이나 조청의 양은 입맛에 맞게 조절하세요.
- •바삭한 식감을 살리려면 완성 후 바로 섭취하세요.