장조림
간장에 조려낸 쇠고기 장조림, 밑반찬으로 인기
⏱ 1시간👤 4인분초급
반찬한식밑반찬
🛒 재료
📖 조리 방법
1
쇠고기, 간장, 설탕 등 재료를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
2
간장, 고추장, 다진 마늘, 참기름 등을 활용해 양념 또는 육수를 준비해주세요.
3
팬이나 냄비에 재료를 넣고 준비한 양념/육수와 함께 조리해주세요.
4
간을 보고 부족하면 소금 또는 간장으로 추가 간을 해주세요.
5
그릇에 담고 대파, 깨 등으로 가니시하여 완성합니다.
💡 요리 팁
- •미리 만들어서 식힌 후 먹으면 더 맛있습니다.
- •참기름을 넣으면 고소한 맛이 더해집니다.
- •통깨는 마지막에 뿌려야 고소함이 살아납니다.